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Articles avec #brioche tag

Brioche tressée sur poolish

26 Octobre 2015 , Rédigé par Marine Publié dans #Boulange, #brioche, #Goûter, #Petit déjeuner gourmand

Encore une recette tirée de mon super livre Marabout. La poolish développe vraiment les arômes, et le fait de la tresser la rend super jolie ! Pour 2 tresses : La veille ou le matin pour le soir, préparer la poolish en mélangeant : 150g de farine T45...

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Brioche roulée simplissime aux pépites de chocolat (ou aux raisins)

21 Octobre 2015 , Rédigé par Marine Publié dans #Boulange, #Goûter, #Petit déjeuner gourmand, #brioche

Une recette de brioche très facile, relativement rapide et qui en jette ! Ici c'est une recette de brioche aux pépites de chocolat mais on peut les remplacer et la transformer en brioche aux raisins. Impressionnée par la photo dans le livre "Pain maison,...

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