La pâte brisée à l'huile d'olive rapide, facile et trop bonne

Je suis assez nostalgique des pâtes brisées au beurre, qui sont délicieuses et vite faites. Celles à l'huile d'olive sont souvent dures et pas assez croustillantes.

Voilà donc THE recette de pâte brisée à l'huile d'olive, je ne sais plus d'où elle vient mais elle est vraiment parfaite :

Ingrédients :

250gr de farine

1cc de sel

60ml d'huile

120ml d'eau

Tout mélanger pour former une jolie boule. Laisser reposer 30 minutes et abaisser.